2010.04.04 - 大成功之日本餐

為紀念兩年前的兒童節，有人在日本求婚氹了我當他老婆，決定今晚要吃日本餐！早前看到這個三文魚湯底味噌湯食譜，想試佷久了，連味噌都買了，一直提不起勁！好，今天就試試！然後邊逛超市，邊想日本餐應該有甚麼？突然看到些蜆，想起清酒煮蜆！好！再加上一些現成的壽司，成就了今晚這個日本餐！

這個湯，單是那三文魚湯底就熬了兩個多小時！（還好用飯煲熬！）不過值得！因為真的超甜！老公都話：「呢個湯幾好飲！」

現成的壽司，買回家吃吃得自在一點，化算一點！

零難度的清酒煮蜆！蜆用鹽水浸吐沙後，開鑊炒香蒜蓉，加一杯水、一杯雞湯，下蜆，水滾後再加一杯清酒（怕酒味太濃可隨意減少，我卻愛多！哈！）煮至蜆開口，即成！

這一餐，是老公第一次話：「好得！」之前，他常說好味道，我總覺得他是在哄我。但這次他是說好得，我想應該真的不錯吧！所以勁開心！哈哈！

大成功！