2010-06-08

小B廚房:五月號

好久沒有作晚飯記錄了!算起來五月也沒有煮太多,因為去旅行/生病/上課吧!
2010.05.04 冬菇蒸雞、白菜豬骨湯
冬菇是上次餅餅給我的,很大隻!亦因為大隻,可能浸的時間不太足夠不夠林!

2010.05.05 蒜蓉豆豉蒸泥猛、魚肉釀苦瓜、蒜蓉炒白菜仔

都是在百佳買的,泥猛好像說用陳皮蒸會比較好,去泥味。但我家裡沒有,就將就點用蒜蓉豆豉蒸好了!不過嘛,買菜還是去惠康好(當然街市最好,但有時懶不想走那麼遠……)起碼10蚊兩包都ok,百佳的,一包就最少8蚊,還應該不到一斤!(師奶仔係咁架喇……)

2010.05.06 節瓜舞茸湯、中式牛柳粒、菜心苗

中式牛柳真的不錯說!不過那牛柳……還是那句,在街市買應該比較好!

2010.05.11 香橙雞、腐乳炒通菜、蕃茄草菇湯

其實我還頗喜歡用生果做餸菜的!不過現在會以生果煮菜,多少是因為買了生果回來,飯後又已經吃不下,再不吃又會要棄掉可惜,於是就想辦法把它吃了!最好的方法就是煮成餸來吃了!生果不要煮太久,味道不錯的!(湯沒有拍到!)

2010.05.13 泰式芒果炒雞柳、菜心、猴頭菇鮑片湯

又是生果餸!哈!因為在街市看到十蚊四個芒果好像很不錯的,就買了。然後又給自己藉口,看看週末會不會有心機整芒果糯米卷…(結果當然是沒有!)不過這個真的好吃!酸中帶點小辣,開胃!(又是通少的食譜!多謝!)

2010.05.14 簡簡單單餐

2010.05.15 半失敗南洋咖哩蝦、煎漢堡牛肉、小白菜
這道南洋咖哩蝦,是月媽看電視學來的,她一直推介說易做又好味,於是我又學著做!不過呢,我卻不太成功!煮出來的咖哩汁應該比較稠的但我卻是水太多,然後那些蛋應該和醬汁混在一起我卻起了一粒粒……還好味道不算很差,謝謝老公勉強地幫忙吃完了!Orz (所以說嘛,我真的也有失敗的時候呀!)

2010.05.16 喼汁多春魚、煎鴨胸、菜
這個完全是懶人好味晚餐!都是買回家煎一煎便可以吃的!讚!

2010.05.25 蕃茄炒牛肉、苦瓜黃豆排骨湯、菜心
這次的牛肉是在街市買的,果然好吃多了!然後,雖然老公不太受得了苦瓜,我卻很愛!而且,這個湯對有點上火的人很好!在台灣吃了那麼多上火的,當然要清一下!(但結果我還是生病了!)

2010.05.26 鹵水鴨翼、菜、湯

又是一頓懶人飯!鹵水是好東西!汁+水+食材->煮熟便成!不過雞翼比鴨翼好,鴨翼好像沒甚麼好吃得到的!

2010.05.28 苦瓜炒蛋、蒸桂魚、芥蘭、五色瓜湯
苦瓜,是前幾天煲湯剩下的。桂魚,是新鮮在百佳買的!至於五色瓜是那五樣?我都忘了!因為是湯包來的!大概有冬瓜、南瓜、木瓜、合掌瓜……湯包真的是方便的好東西呀!特別是我們兩口子,要的份量不多,很難常常在街市散買…湯包都切好的,份量又剛好!讚!

五月煮過的就是這樣了!:)